カロリーを削るな、筋肉のスイッチを入れろ——ガブリエル・ライアンが暴く「タンパク質クライシス」と食事の脱イデオロギー化
「体重を減らすために食べる量を減らす」という常識が、いかに私たちの代謝エンジンを破壊してきたか。ガブリエル・ライアン医師の『The Forever Strong Playbook』第2章を徹底解読。生化学的数式（Mifflin-St Jeor式）、mTORを起動する「ロイシン閾値2.5g」、そして「1:1比率ルール」の行間を精緻に埋め、超加工食品資本主義から身体主権を奪還する実践的生命論。